2025-06

コーヒービジネス運営

食品衛生責任者をeラーニングで取得してみた感想。コーヒーのオンライン販売に必須の資格!

実店舗を持たずコーヒー豆をネットショップで販売するために食品衛生責任者の資格が必要です。今回は私が実際にeラーニングで資格を取得した時の流れと感想をお伝えします。① 自分の地域の食品衛生協会のサイトにアクセス都道府県ごとに担当団体が異なるた...
コーヒー基礎知識

コーヒーのボディとはコクのこと。飲んだ時の「重さ」や「質感」を例えてみた。

ピンとこない人カフェのメニューやコーヒー豆の紹介で「コク」とか「ボディ」という言葉を見かけるけど、いまいちピンとこない…。「このコーヒー、ボディがあるね」なんて会話、聞いたことはあるけど、具体的にどういうことなんだろうと疑問に思っている方へ...
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