コーヒー 淹れてみて震えた！「氷出しコーヒー」が想像を遥かに超える旨さで夏の手抜きコーヒーに革命が起きた話
タイトルだいぶ盛っちゃいました。でもほんとにおすすめなので皆さんにもぜひ試していただきたいのですよ、氷出しコーヒーを。「あぁ、今日もコーヒー飲みたいけど、この蒸し暑さでホットコーヒーはちょっとなぁ…。」毎朝、コーヒーを淹れるのが日課の私。ど...
コーヒー 
コーヒービジネス運営 食品衛生責任者をeラーニングで取得してみた感想。コーヒーのオンライン販売に必須の資格！
実店舗を持たずコーヒー豆をネットショップで販売するために食品衛生責任者の資格が必要です。今回は私が実際にeラーニングで資格を取得した時の流れと感想をお伝えします。① 自分の地域の食品衛生協会のサイトにアクセス都道府県ごとに担当団体が異なるた...
コーヒー基礎知識 コーヒーのボディとはコクのこと。飲んだ時の「重さ」や「質感」を例えてみた。
ピンとこない人カフェのメニューやコーヒー豆の紹介で「コク」とか「ボディ」という言葉を見かけるけど、いまいちピンとこない…。「このコーヒー、ボディがあるね」なんて会話、聞いたことはあるけど、具体的にどういうことなんだろうと疑問に思っている方へ...
ECサイト構築 コーヒー豆を入れる袋はどうする？おすすめパッケージ4選【販売者向け】
生豆を丁寧に選び、心を込めて焙煎し、いざ販売へ。想像するだけでワクワクしますよね。でも、「どんな袋を選べばいいの？」と、最初の壁に感じるかもしれません。かくいう私も、初めて自分の焙煎した豆を販売しようと思った時、パッケージ選びで頭を悩ませた...
コーヒー コーヒー豆の価格高騰はいつまで続く？今後の予想と大注目の産地
私たちの日常に欠かせない一杯のコーヒー。その香りと味わいは、一日の始まりを告げ、仕事の合間のリフレッシュや、大切な人との語らいの時間を豊かにしてくれます。しかし近年、この愛すべきコーヒー豆の価格が高騰を続けており、コーヒー愛好家にとっては頭...
コーヒー基礎知識 コーヒーカッピングに初挑戦！知識ゼロから酸味・苦味・甘味を飲み比べたら世界が変わった話
毎日飲むコーヒー。朝の一杯、午後のリラックスタイム…私の日常に欠かせない存在です。でも正直、「あー、美味しいねぇ」とは思うものの、それがどんな「美味しい」なのか、うまく言葉にできませんでした。お店でコーヒー豆を選ぶときも、パッケージに書いて...
ECサイト構築 子育て中ママにおすすめの在宅ワーク！コーヒー豆のネット販売で月5万円稼ぐ秘訣
子育て中ママ子供が小さくて外で働くのは難しい…でも、家計の足しになる収入が欲しい！忙しいママパートだけじゃ将来が不安…何か新しいことを始めたい！サエ家事と育児に追われて更に外に出て仕事、となると大変ですよね。在宅で無理なく収入アップを目指す...
焙煎 コーヒー豆の焙煎度８種を解説｜浅煎りから深煎りの色・香り・味の変化とは
同じ種類のコーヒー豆なのに、お店や淹れ方によって全く違う味に感じた経験はありませんか？ 実はその大きな要因の一つが「焙煎（ばいせん）」、つまりコーヒー豆を煎る工程にあります。コーヒー豆は、もともと「生豆（なままめ、きまめ）」と呼ばれる淡い緑...
コーヒー 【自宅焙煎】個人でも安くコーヒー生豆を手に入れる方法5選！おすすめ通販サイトから注意点まで徹底解説
自宅でコーヒーを焙煎する「自家焙煎」。その魅力に惹かれ、挑戦してみたいと考えている方も多いのではないでしょうか？自分で焙煎することで、いつでも新鮮で、自分好みの味わいのコーヒーを楽しめるだけでなく、実はコストを抑えられる可能性も秘めています...
コーヒー 【衝撃】ポップコーンメーカーがコーヒー焙煎機に？生豆から自家焙煎に挑戦！
「自分で焙煎した新鮮なコーヒーを飲んでみたい…」コーヒーが好きで、毎日欠かさず飲むという方なら、一度はそんな自家焙煎の世界に憧れを抱いたことがあるのではないでしょうか？挽きたての豆の香り、そして淹れたての極上の一杯。想像するだけで、なんだか...